Pisco Sour – Compendio de Artículos

A continuación, se presentan enlaces a los cinco artículos sobre el Pisco Sour escritos por Guillermo Toro-Lira S., resultado de investigaciones internacionales realizadas entre 2007 y 2010 y actualizados en el 2020.

La vida y pasiones de Víctor V. Morris, creador del Pisco Sour

La vida y pasiones de Víctor V. Morris, creador del Pisco Sour – 2nda parte

Clarificando las leyendas de la historia del Pisco Sour

Análisis del registro de firmas del Morris’ Bar (1916-1929)

Mario Bruiget, el peruano que co-inventó el Pisco Sour actual