El puerto, el vino y las botijas de Pisco
Las viñas y vino de Pisco de 1607
Botijas peruleras de vino – Pisco, 1577
La fundación española de Pisco de 1571 – Santiago de los Caballeros
El aguardiente de Pisco
Pisco en el siglo XIX: Periódicos, Manuscritos, Memorias y Exhibiciones Internacionales
Pisco en el siglo XIX – Continuación: El faro de Pisco
Los EE.UU. vs. 200 botijas de pisco: Tradición exportadora peruana del pisco
Pisco en las Embajadas de EE.UU. – 1937
Hipólito Unanue y los aguardientes y vinos de Pisco
López de Caravantes y el “aguardiente Pisco”
Los inicios de la vitivinicultura peruana
Las viñas de Lima – archivo PDF
Viña de Montenegro – Testimonio de Gaspar de Rojas, 1586
Viña de Montenegro – Testimonio de Alonso Díaz Merino, 1586
El vino de los primeros misioneros del Perú
Origen limeño de la uva Misión del Norte de California
“Lima” y la ciudad de “Los Reyes”
El Pisco Sour y el Pisco Punch
Brindemos con el distinguido pisco sour
Pisco, limón y azúcar – Datos sobre la mezcla primordial, 1737
Pisco Sour – Compendio de Artículos sobre Víctor Morris
El Pisco Sour en la Conferencia Panamericana de Lima de 1938
Audiovisuales
Disertaciones, entrevistas y charlas
Artículos invitados
La Numancia y el Perú (Gonzalo Gutierrez)
Articles in English
The Peruvian Provenance of the Northern California Mission Grape
The U.S. vs. 200 jars of Pisco: Peruvian Exporting Tradition of Pisco
El Dorado’s Jerry Thomas Mystery Explained
Clarifying the legends from the history of the Pisco Sour
The Life and Passions of Victor V. Morris, Creator of the Pisco Sour
Analysis of the Morris’ Bar Visitors Register (1916-1929)
